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Archives de l’auteur : terresdusudblog
Le savoir faire d’un chef d’ailleurs
Deux ans après El Molino, quelques voyages et beaucoup de recherches, le chef chilien Rafael Arenas Fuentes revient à Paris avec un nouveau restaurant Terres du sud. Il offre une cuisine multiculturelle et créative, alliance des cultures d’Amérique Latine, des … Lire la suite
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